O objetivo deste livro é trazer um novo olhar para a comida do dia a dia e descobrir novos ingredientes já presentes nos alimentos – é o que eu chamo de “novos ingredientes que todo mundo já conhece".
Com ele você aprende o potencial culinário da casca do melão, da semente do mamão e da folha do brócolis!
Espero que este livro abra a mente e o apetite de muitos para uma alimentação mais diversa, barata e saudável.
CARIOCAS de plantão!! Meu encontro é com vcs, dia 18 de março (segunda-feira), às 19h, na Livraria da Travessa do Shopping Leblon.
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