VII Festival de Gastronomia Frango Caipira /Serro-MG

 

 

 

 

Festival instiga todos os sentidos

VII Festival de Gastronomia Frango Caipira apresenta ingredientes típicos e pouco conhecidos como lobo-lobô, palma e quiabo da lapa, de 1 a 4 de novembro no distrito de São Gonçalo do Rio das Pedras

Quem passar pelo distrito serrado de São Gonçalo do Rio das Pedras, entre 1 e 4 de novembro, vai ter a oportunidade de experimentar sabores mineiros, com toques do cerrado. Nesta data, sete restaurantes de São Gonçalo do Rio das Pedras apresentam a criativa gastronomia de Minas, tendo o frango caipira como base, durante a 7ª edição do Festival de Gastronomia Frango Caipira.

Sabores, cores e perfumes alimentam os sentidos. Frangos, galinhas e galetos caipiras serão preparados com os mais diversos ingredientes, dos tradicionais ora-pro-nobis e molho pardo, passando pelo pequi e broto de bambu. O Festival resgata, ainda, elementos típicos da região, como o lobo-lobô, a palma e o quiabo da lapa e presta homenagem a um dos mais tradicionais ingredientes da região: o Queijo do Serro, que teve o seu modo artesanal de produção registrado como Patrimônio de Minas (2002) e do Brasil (2008), e compõe diversos pratos e sobremesas a serem servidos durante o Festival.

Para comemorar as tradições de Minas, nada como uma Roda de Viola, acompanhada de contação de casos e estórias do imaginário da região, na sexta feira, dia 2 de novembro. No sábado, dia 3, para encantar o Festival e alegrar o entardecer, uma apresentação de chorinho, no Largo do Comércio.

Artesanato

O variado artesanato da região ainda poderá ser admirado e adquirido em uma mostra durante o Festival. Aventais, balaios, mandalas, potes, tapetes e tantas outras peças produzidas com materiais diversos, como capim, tecido, linha e bambus se misturam em cores e pontos na composição das peças, que enfeitam e alegram o cotidiano.

São Gonçalo

O Distrito de São Gonçalo do Rio das Pedras se localiza no trecho da Estrada Real entre Serro e Diamantina, a 32 km do distrito sede. O distrito é sinônimo de paz, beleza e tranquilidade. Ideal para quem quer fugir da rotina, descansar e curtir a natureza. O visitante logo se impressiona pela beleza de seu conjunto arquitetônico típico do período colonial mineiro. A vegetação exuberante e o terreno irregular formam lindas e atraentes cachoeiras, tornando irrecusável o convite para um mergulho em seus poços de águas refrescantes: Grota Seca, do Comércio, Rapadura, Cadete, Retiro, Pacu.

Ao visitar São Gonçalo, os turistas não podem deixar de apreciar o trabalho desenvolvido pelos artesãos, além dos saborosos doces caseiros da região.

Maíra Buarque

Assessora de Comunicação

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