Fazenda cubana explora sustentabilidade manualmente. - Editor - ONDE HÁ AGRICULTURA QUE PRESERVA A NATUREZA E A VIDA, HÁ DESENVOLVIENTO SUSTENTÁVEL E HUMANO.. O MST É UM EXEMPLO.

ALIMENTOS E AGRICULTURA Fazenda cubana explora sustentabilidade manualmente Por Patricia Grogg Reimprimir | | Impressão | Enviar por email |En español Os terraços especialmente projetados para evitar o escoamento superficial durante as chuvas têm sido fundamentais para o cultivo de hortaliças no terreno inclinado da Finca Marta, no município de Caimito, província de Artemisa, a cerca de 20 quilômetros de Havana, Cuba. CRÉDITO: Jorge Luis Baños / IPS Os terraços especialmente projetados para evitar o escoamento superficial durante as chuvas têm sido fundamentais para o cultivo de hortaliças no terreno inclinado da Finca Marta, no município de Caimito, província de Artemisa, a cerca de 20 quilômetros de Havana, Cuba. CRÉDITO: Jorge Luis Baños / IPS HAVANA, 28 de janeiro de 2021 (IPS) - A maioria dos começos são rochosos e às vezes os obstáculos parecem intransponíveis, antes de serem finalmente superados. Este foi certamente o caso da Finca Marta, uma fazenda em Cuba que teve que começar cavando um poço em busca de água e com o árduo trabalho de limpar um terreno árido, pedregoso e coberto de vegetação. “Era um ambiente inóspito, estava tudo totalmente abandonado”, disse à IPS o agroecologista Fernando Funes. Em 21 de dezembro de 2011, ele e sua família se estabeleceram em um terreno de oito hectares, cerca de 20 quilômetros a oeste de Havana, que planejavam cultivar contra todas as probabilidades. “Com Juan Machado, o cavador local que se tornou nosso xamã, estivemos cavando durante sete meses, usando apenas pás, até que aos 14 metros de profundidade encontramos água, mais do que precisávamos. Para nós, este poço é uma metáfora de até onde estamos dispostos a ir ”, acrescentou Funes. Foi a solução para o principal problema que enfrentaram na decisão de transformar um terreno montanhoso e relativamente infértil sem água em uma fazenda produtiva, em um país cujo abastecimento de água depende principalmente das chuvas e onde a agricultura consome cerca de 60 por cento do que é extraído das bacias hidrográficas. A fazenda, que conta com 20 trabalhadores, passou a ter abastecimento de água garantido, 24 horas por dia, com água subterrânea ou pluvial que é captada e armazenada em tanques e tanques. É o suficiente para cobrir as necessidades tanto do gado como dos animais selvagens, bem como das colheitas. Uma bomba solar agora tira água do poço. A gestão da fazenda e a eficiência produtiva logo tornaram necessária a dedicação de tempo e recursos à construção de estufas para a produção de mudas, campo de colheita, estábulo rústico e depósito de equipamentos e insumos apícolas, entre outras infra-estruturas. Outros esforços se concentraram no projeto de um sistema de energia sustentável, incorporando várias alternativas de energia renovável, como painéis solares para bombeamento de água, um biodigestor para captação e distribuição de metano para cozinhar alimentos e aquecedores solares de água. “Fizemos tudo isso de forma artesanal, com os recursos, condições e know-how de que dispúnhamos”, explicou Funes, após referir que outros planos de aproveitamento de fontes de energia limpa incluem a instalação de um moinho de vento para bombeamento de água e produção de eletricidade . Na Finca Marta, foram necessários sete meses de escavação sem máquinas para encontrar água suficiente em um poço de 14 metros de profundidade para os cultivos orgânicos e pequenos animais da fazenda, cerca de 20 quilômetros a oeste de Havana. CRÉDITO: Jorge Luis Baños / IPS Na Finca Marta, foram necessários sete meses de escavação sem máquinas para encontrar água suficiente em um poço de 14 metros de profundidade para os cultivos orgânicos e pequenos animais da fazenda, cerca de 20 quilômetros a oeste de Havana. CRÉDITO: Jorge Luis Baños / IPS E foram criados terraços para evitar a erosão do solo quando chove, “numa fazenda onde a única parte plana é onde fica a casa”, disse Funes. Cada terraço tem uma parede de pedra na parte inferior para evitar o escoamento superficial durante a chuva. O substrato é composto por uma mistura de solo e matéria orgânica da vermicultura e do composto produzido na fazenda, com resíduo do biodigestor e outros resíduos. O resultado é a produção de uma variedade de safras de alta qualidade, livres de fertilizantes químicos e pesticidas, em harmonia com o meio ambiente. “Isso nos dá uma vantagem comparativa no mercado, pois oferecemos uma grande diversidade que nos dá melhores chances de atender a demanda”, disse Funes. A apicultura logo se tornou uma atividade importante na Finca Marta, que começou com uma antiga colmeia. Hoje são mais de cem colmeias e cerca de 40 toneladas de mel foram produzidas nos últimos oito anos com técnicas modernas, principalmente para exportação. Fazendo parte de uma Cooperativa de Crédito e Serviços, a Finca Marta, localizada no município de Caimito, no centro-oeste da província de Artemisa, comercializa hortaliças diretamente a um grupo de restaurantes privados, hotéis e empresas estatais, ao mesmo tempo em que fornece alguns produtos gratuitamente cobrar a um centro local que assiste mulheres grávidas em risco. O engenheiro agrônomo Fernando Funes explica como funciona o biodigestor que utiliza esterco de gado para produzir biogás para consumo doméstico na Finca Marta, no município de Caimito, na província cubana de Artemisa, próximo a Havana. Esta é uma das inovações para o desenvolvimento sustentável da fazenda. CRÉDITO: Jorge Luis Baños / IPS O engenheiro agrônomo Fernando Funes explica como funciona o biodigestor que utiliza esterco de gado para produzir biogás para consumo doméstico na Finca Marta, no município de Caimito, na província cubana de Artemisa, próximo a Havana. Esta é uma das inovações para o desenvolvimento sustentável da fazenda. CRÉDITO: Jorge Luis Baños / IPS “Seguimos um conceito de produção, processamento, comercialização e consumo. Fazemos toda a cadeia sozinhos ”, disse o agroecologista, que está determinado a demonstrar na prática que é possível manter uma agricultura familiar ecologicamente sustentável e socialmente justa, mas também economicamente sustentável. O projeto inclui um restaurante ecológico que abre uma ou duas vezes por semana para atender visitantes interessados ​​na vida no campo cubano e em comer refeições preparadas com produtos orgânicos. O agroturismo potencializa o conhecimento e o investimento, pois a receita é reinvestida no sistema produtivo. “Ao chegar tínhamos muitas incertezas, muitos desafios pela frente e era muito arriscado de todos os ângulos”, reconheceu Funes. Após quatro ou cinco anos de intenso trabalho, a fazenda vinha apresentando avanços significativos em termos de comercialização e renda suficiente para pagar bons salários e oferecer benefícios sociais aos trabalhadores. Este é o maior lago cavado na fazenda Finca Marta para a coleta de água da chuva, parte das soluções sustentáveis ​​usadas para transformar um pedaço de terra inclinado e relativamente infértil sem água em uma fazenda produtiva na província cubana-oeste de Artemisa, que agora tornar-se um modelo para outros agricultores. CRÉDITO: Cortesia de Fernando Funes Este é o maior lago cavado na fazenda Finca Marta para a coleta de água da chuva, parte das soluções sustentáveis ​​usadas para transformar um pedaço de terra inclinado e relativamente infértil sem água em uma fazenda produtiva na província cubana-oeste de Artemisa, que agora tornar-se um modelo para outros agricultores. CRÉDITO: Cortesia de Fernando Funes “Para mim, desde o início foi um compromisso ético e social de cientista para que a ciência tivesse impacto na vida das pessoas, que precisam ver uma melhoria na renda e nas condições de vida para se comprometerem com um processo de mudança, ”Disse o agrônomo. Artigos relacionados da IPS Agricultura de Conservação Brotos em Campos Cubanos Única região semiárida de Cuba reinventa a agricultura para sobreviver Mas não só isso. Para ele, “a projeção para o futuro é não apenas continuar enriquecendo a fazenda, gerando novos empregos e oferecendo melhores salários e benefícios sociais, mas começar a impactar na transformação da região - ou seja, no desenvolvimento local. ” Funes, que se dedica à pesquisa e docência há 20 anos, é mestre em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável e doutor em Produção e Conservação Ecológica, além de 10 anos de experiência prática em sua fazenda, faz parte de um grupo de especialistas desde outubro que vão gerenciar um programa governamental para o Desenvolvimento da Logística e Cadeias de Abastecimento. Sua fazenda também serve de modelo para uma rede de outras 50 fazendas que estão adotando o conceito de produção agroecológica, beneficiamento, comercialização e consumo. Uma mulher planta hortaliças em um dos terraços da Finca Marta, uma fazenda que utiliza técnicas de agricultura ecológica para domar terrenos inóspitos com soluções sustentáveis, no município de Caimito, na província centro-oeste cubana de Artemisa. CRÉDITO: Jorge Luis Baños / IPS Uma mulher planta hortaliças em um dos terraços da Finca Marta, uma fazenda que utiliza técnicas de agricultura ecológica para domar terrenos inóspitos com soluções sustentáveis, no município de Caimito, na província centro-oeste cubana de Artemisa. CRÉDITO: Jorge Luis Baños / IPS O objetivo do grupo de governo, anunciado ao ser criado, é colocar em prática o moderno conceito de gestão da integração, coordenação e sincronização das inter-relações, incluindo fluxos materiais, informacionais e financeiros para suprir e transformar recursos e produtos, ao longo de a cadeia de fornecedores aos consumidores. Esses projetos são parte do esforço de Cuba para fortalecer a agricultura orgânica na produção doméstica de alimentos e, assim, aliviar a dependência do país das importações, que cobrem 70% das necessidades alimentares. Hoje, esta ilha caribenha de 11,2 milhões de habitantes produz vegetais frescos e condimentos usando tecnologias limpas em mais de 8.000 hectares, onde uma média de 1,2 milhão de toneladas de vegetais são produzidos anualmente. http://www.ipsnews.net/news/projects/integration-and-development-brazilian-style-projects/ tradução literal via computador