Promover o desenvolvimento regional a partir da valorização e qualificação da gastronomia tradicional e do turismo é o foco inicial do Grupo de Trabalho Costa da Lagoa, formado por moradores locais associados à FloripAmanhã.
Em sintonia com sua missão de “contribuir com estratégias para o desenvolvimento sustentável e construção da cidadania e bem-estar social”, a Associação FloripAmanhã se uniu com um grupo de moradores da Costa da Lagoa para trabalhar por esta comunidade reconhecida como tradicional pela Lei municipal Nº 9633/2014. Na noite de quarta-feira (05/08), foi realizada a primeira reunião do GT com a presença da presidente Anita Pires e cerca de 30 moradores, com representantes de sete restaurantes locais. Através da integração da comunidade ao Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, a FloripAmanhã busca a valorização da gastronomia e da cultura como meio para gerar emprego e renda localmente.
Elizete Marques fala em reunião do GT Costa da Lagoa
“Manezinho” da vizinha Barra da Lagoa, o diretor jurídico da FloripAmanhã, Thiago Shultz foi a ponte entre a FloripAmanhã e o grupo que já se organizava e atuava em prol da comunidade há cerca de um ano e meio. Consultado sobre os trâmites para a criação de uma entidade comunitária, Schultz viu sinergia entre os objetivos do grupo da Costa e da FloripAmanhã. Então convidou os moradores para se integrarem à Associação com 10 anos de história, reconhecida como de utilidade pública municipal, estadual e também certificada como OSCIP (Organização da Sociedade Civil de Interesse Público) pelo Ministério da Justiça. “A FloripAmanhã veio até aqui ouvir as prioridades de vocês e o que o GT vai fazer é decisão da comunidade”, afirmou o diretor Thiago Shultz. “ A FloripAmanhã pode contribuir com sua expertise em realizar estudos, criar projetos, captar recursos e fazer a interlocução com outras entidades e o poder público”, acrescentou.
Na reunião de quarta-feira realizada no Salão Paroquial da Costa, a FloripAmanhã levou a consultora do Sebrae, Alessandra Koerich, que ouviu as demandas da comunidade para analisar como o Sebrae pode desenvolver ações a fim de contribuir com o objetivo principal do Grupo de Trabalho, de valorizar a gastronomia e a cultura local. “Para o Sebrae, a gastronomia é um elemento chave no turismo, é o que mais diferencia um destino de outro”, afirmou, destacando o potencial da Costa da Lagoa.
A presidente da FloripAmanhã, Anita Pires reforçou a importância do associativismo para o desenvolvimento não só da comunidade, mas da cidade e do país. “A FloripAmanhã se caracteriza por atuar em parceria e vamos estar ao lado de todas as entidade e pessoas que trabalham pela comunidade”, frisou.
O Grupo de Trabalho Costa da Lagoa da FloripAmanhã está sendo coordenado pelas moradoras Nélida Hartmann e Elizete Marques. “Nosso grupo surgiu para resolver os problemas permanentes que a comunidade tem e podem se agravar se não estivermos mobilizados, além de atuar preventivamente”, conta Hartmann. “A Costa da Lagoa é um local onde ainda podemos agir e preservar em vez de tentar recuperar tudo daqui a alguns anos”, completa a moradora da Costa da Lagoa. Para Elizete, através do reconhecimento por lei de que a Costa é uma comunidade tradicional é possível criar melhores condições para os moradores locais. “A comunidade tem como objetivo desenvolver ações que a consolidem de fato como comunidade tradicional, tendo a cultura na sua forma mais ampla como objeto desse trabalho”, afirmou.
Festa Comunitária
No sábado dia 29 de agosto, na Escola Municipal da Costa da Lagoa, a comunidade realiza a festa “Encontro de Gerações e Cultura”, no período da tarde. Haverá pau-de-fita, boi de mamão, ratoeira (prática musical da cultura açoriano-brasileira do litoral catarinense) e outras atividades. Cada pessoa leva um prato de comida e compartilha com os demais. Segundo os moradores, todos são bem recebidos e a entrada é livre.
Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia
A Associação FloripAmanhã realiza a coordenação técnica do Grupo Gestor do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, composto também por ABRASEL, Estácio/ASSESC, Floripa Convention, IFSC, SEBRAE, SETUR/Prefeitura Municipal de Florianópolis, SHRBS (Sindicato de Hotéis Restaurantes Bares e Similares de Florianópolis), SESC/SENAC-SC, UDESC e UNISUL.
O Programa Florianópolis Cidade Criativa Unesco da Gastronomia conta com a parceria estratégica da FBHA – Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação e apoio institucional da Secretaria de Estado do Desenvolvimento Econômico Sustentável (SDS).
Além de Florianópolis, a Rede Mundial de Cidades Criativas – Gastronomia é composta pelas cidades de Shunde e ChengDu (China), Tsuruoka (Japão), Popayán (Colômbia), Zahlé (Libano), Jeonju (Coréia do Sul) e Östersund (Suécia). No Brasil, Curitiba é a outra participante da Rede, na categoria Design.
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